Gasthof Henseler - Wachtberg

JD Coufal

Wir waren wiedereinmal zum Essen hier und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Es gab der Saison entsprechend eine Spargelsuppe und als Hauptgericht jeweils Schnitzel mit Jäger- und Pfeffersauce. Die Beilage bildeten zum Einen Bratkartoffeln und zum Anderen die selbst gemachten Spätzle. Egal welches der Gerichte, sie schmeckten ausgezeichnet. Hier ein großes Lob an die Küche, aber auch im Lokal selber wird man sehr liebevoll bedient und bewirtet. Gerne kommen wir hier wieder vorbei.

Christoph Siefen

Wir waren mit unserem Gutscheinbuch unterwegs und haben uns wegen der Speisekarte dafür entschieden.
Kecketes Schnitzel für meine Frsu zwei Stück, frisch gemacht mit ordentlichen Pommes und für den Herren die Steakpfanne, mit perfekt gegaartem Fleisch, richtig gut.
Zum Dessert noch Pslatdchinken und Pfannkuchen...
Dazu nette, lustige und freundliche Betreiber - was möchte ich als Kunde mehr?
Übrigens, auch ohne Gutschein kommen wir wieder, denn Qualität und Preis stimmen absolut überein.

Patrick Mehl

Am 02.10.2023 besuchten wir über das Gutscheinbuch den Gasthof Henseler, von dem wir noch noch nicht gehört hatten und den wir auch sonst nicht auf dem Schirm gehabt hätten. Ich kann nur das Restaurant bewerten, das Hotel muss ich aussen vor lassen.
Zur Anreise: Der Gasthof befindet sich in Wachtberg im Stadtteil Villip. Er ist gelegen an einer Dorfstraße. Parkmöglichkeiten gibt es entweder in den begrenzten Parkbuchten an der Straße, ein fester Parkplatz direkt am Haus oder für Hotelgäste im Innenhof.
Von aussen macht es einen gepflegten Eindruck.
Der Innenraum: Von innen vermittelt der Gasthof den Eindruck einer Kneipe mit Speiseangebot. Es gibt auf den ersten Blick ca. 10 Tische, an denen man auf Bänken und Stühlen gut sitzen kann. Was hier halt immer ein bisschen der Nachteil sein könnte: Da die Theke den Mittelpunkt des Raumes einnimmt, könnte es hier am WE sehr laut werden, somit ist es eher nichts für Familien mit Kindern oder wenn man sich gepflegt unterhalten möchte. Man erwartet hier auch nicht unbedingt gut bekocht zu werden. Eine urige Dorfschänke, die aber leider etwas in die Jahre gekommen ist. 80er Jahre Stil.
Die Getränke: es gibt die üblichen alkoholischen und antialkoholischen Getränke. Bitburger vom Fass, Kölsch, Franziskaner, Paulaner.
Die Speisen: In Vorbereitung auf den Abend wollten meine Frau und ich schon einmal die Speisekarte auf der Homepage einsehen. Dies gestaltete sich als ausserordentlich schwierig, da die Karte zwar unter dem Punkt "Speisen" angekündigt wird, aber dort nicht zu finden ist. Erst unter dem Punkt "Willkommen" und "Downloads" kann sie heruntergeladen werden. Auch tue ich mich schwer ein Bild einer Speise hochzuladen, die es dort gar nicht gibt. Auf dem Bild sieht man einen Lachs eingebettet in Kartoffeln. Die Speise sieht sehr hochwertig aus und erzeugte bei mir einen Appetit auf Fisch. Den gibt es dort allerdings nicht. Schnitzel und Steaks bilden den Großteil der Karte ab. Zusätzlich noch Laugenpizza, also Pizza auf Laugenteig. Ich entschied mich für ein Cordon Bleu mit Pommes und meine Frau für ein Zigeunerschnitzel. Die Schnitzel waren handgefertigt und wurden, während wir uns mit der Chefin unterhielten, die gleichzeitig bediente und zwischendurch strickte (sehr charmant, sowas gibt es heutzutage nicht mehr), in der Küche geklopft. Die Soße war auch komplett selbst gefertigt, die Pommes waren mit Kartoffelschale ein sehr gutes Fertigprodukt. Einziger Wermutstropfen: unsere beiden Schnitzel waren leider sehr salzig. Ansonsten gab es wirklich nichts zu meckern und wir waren mehr als angenehm überrascht. Damit hätten wir vor dem Betreten des Gasthofes nicht gerechnet.
Fazit: Ein Gasthof, auf den man sich als Fremder des Dorfes einlassen muss und dann aber mehr als belohnt wird. Die Betreiberfamilie (Vater, Mutter, Sohn) ist super lieb, es gab sogar zum Besteck schon einen Bahlsen Keks. Sie unterhalten sich mit den Gästen und sind Gastronomen durch und durch. Man hat immer das Gefühl, willkommen zu sein, etwas, das gerade den Gastronomieketten im speziellen immer mehr ab geht. Zusätzlich bekommt man hier ein richtig gutes Essen zu einem wirklich kleinen Preis, dass ich mich immer noch frage, wieso so günstig.
Unseren Gutschein haben wir stecken lassen und den vollen Preis gezahlt. Das war es allemal wert.
Wir bedanken uns für den schönen Abend.

Petra Blömer

Uriges Restaurante mit super leckerere Küche. Hier kocht der Chef selbst und vor allem frisch. Die Wirtin ist total nett, man ist nicht nur einfach Gast. Während man sich mit ihr unterhält, hört man das in der Küche die Schnitzel geklopft werden. Auch die kleine Überraschung beim Besteck ist eine tolle Idee.

M S

Das Zimmer war größer, schöner und sauberer als im benachbarten Hotel! Für den Preis unübertroffen.
Ein kleiner Wasserkocher, diverse Teesorten, Tasse, Zucker... Genial!
Das Frühstück war völlig in Ordnung. Keine riesige Auswahl, dafür aber ein Kaffeeautomat mit allen Optionen. Das Geschirr und die Tische waren sauber, das Personal extrem zuvorkommend und freundlich.
Mir wurde angeboten dass mir das Gepäck hochgetragen wird (es gibt keinen Aufzug, aber auch nur 2 Stockwerke). Außerdem hätte ich eine Kanne Tee zum Frühstück bekommen können.

Vielen lieben Dank für die Gastfreundschaft!

Gaby

Waren „nur“ essen ….Hotel kann ich nicht beurteilen…..wir waren trotz ehrlicherweise nicht erhöhten Erwartungen da auch (wie im ganzen Ort ) älteres Ambiente und 80er Jahre Stil ,sehr überrascht vom leckerem und äußerst frischem Essen. Der Kochstil ist viel moderner als im benachbarten Hotel?……und wir waren willkommen und von der netten Wirtin angetan.Danke ‍♀️

Tim van Dyck

Sehr lecker & zu guten Preisen!

Selbstgemachte Maultaschen in kreativen Varianten (bspw. Pulled Pork), Schnitzelvariationen, Steaks, etc.

Nette Bewirtung.

Ambiente rustikal aber alles in Ordnung.

Ursula Werner

Wir haben hier wieder mal einen unserer Essens Gutscheine eingelöst, deshalb kann ich nur das Restaurant bewerten.
Typische rustikale Dorf-Gaststätte, mit leckerem Essen und freundlichem Service. Wir hatten Back-Händl und Villiper Schnitzel mit Zwiebeln, Champignons, Speck und Spiegelei. Dazu Pommes. Eigentlich mag ich lieber sehr dünne Pommes, aber diese hier waren fast wie selbst gemacht, noch mit einem Teil Schale, sehr lecker.
Für mich war das Dessert, Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße besonders, denn die Schokosoße war tatsächlich aus Schokolade (und nicht aus dem Glas) und richtig heiß in einem extra Behälter, zum Übergießen des Eises. Das bekommt man heutzutage so kaum noch.
Zum abschließenden Espresso gab es noch ein Mini-Eis ?.
Alles in Allem war es ein sehr netter Abend, mit gutem Essen und netten Gesprächen.